“巡更”系统上线 加固食品安全“防火墙”
转自天津日报
夏季一直是食品安全事件多发期，今年又时值第十三届全运会在夏季召开，食品安全更是保障工作的重点之一。日前，区市场监管局上线食品安全日常监管“巡更”系统，在开展日常检查的同时，以季节性、节令性、群众购买的倾向性食品为检查重点，加固食品安全“防火墙”。
在恋巢咖啡超市，唐家口街市场监管所的执法人员正在利用手持移动执法终端——“巡更”系统对店家进行检查。执法人员打开“巡更”系统APP向记者介绍，使用“巡更”系统检查必须在距离店家50米范围内使用。软件会自动提示GPS已连接，以及当前的定位坐标和主体坐标。这不仅可以规避被监管主体因分布不均导致监管遗漏的情况，也可以更加规范及时准确地提交被检查者的相关信息。
记者看到，执法人员在“巡更”系统APP上填写了生产经营主体、生产经营地址、负责人、联系方式，以及检查时间、检查人员等基础信息后，上传了告知页、门脸照片和执法人员与商户负责人的合照。开始对经营者持有的食品经营许可证是否合法有效、是否具有与经营的食品品种和数量相适应的场所、检查的食品是否在保质期内等12项重点项、22项一般项一一进行检查，并将信息录入系统后作出反馈。
区市场监管局相关工作人员说：“‘巡更’系统自6月初正式上线，前期已对12个监管所的48名网格监管员就手持移动执法终端的使用问题进行了集中培训。此后我们将采取定期和专项检查方式，对食品和餐饮经营商户进行监管，让居民群众吃得放心。”
随后，记者又随二号桥街市场监管所执法人员来到澳盛超市，执法人员首先在卖场检查了冷藏柜的温度是否达标、食品外包装等食品储藏条件。执法人员提示说：“消费者在夏季选购产品时一定要看清标签上的储存条件和温度，如果应该冷藏的食品放在了常温货柜会容易变质，就不建议选购了。”执法人员在用“巡更”系统记录相关票证检查结果后，又购买了抽样检测用的商品。记者看到执法人员打开食品安全快速检测箱，将一小块去除脂肪的生肉搅碎后放入试管，添加纯净水后放入水浴箱加热，5分钟后提取析出液滴入试纸进行检测。经检测，抽检的生肉不含瘦肉精药物。此外，执法人员还对蔬果农残进行了检测。
据了解，近期，河东区对容易出现食品安全隐患的学校周边、餐饮企业聚集区、旅游景点等重点区域；超市、食品店、集贸市场等重点场所；乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、儿童食品、食品添加剂、等重点品种；食品生产、食品流通、餐饮服务重点环节进行排查。在12个街道监管所配备了“巡更”系统和快速检测设备，加大监督检查的力度和频次。同时，街道监督所实行网格化监管，做到监管无缝隙全覆盖，严防食品安全事件和事故。
在恋巢咖啡超市，唐家口街市场监管所的执法人员正在利用手持移动执法终端——“巡更”系统对店家进行检查。执法人员打开“巡更”系统APP向记者介绍，使用“巡更”系统检查必须在距离店家50米范围内使用。软件会自动提示GPS已连接，以及当前的定位坐标和主体坐标。这不仅可以规避被监管主体因分布不均导致监管遗漏的情况，也可以更加规范及时准确地提交被检查者的相关信息。
记者看到，执法人员在“巡更”系统APP上填写了生产经营主体、生产经营地址、负责人、联系方式，以及检查时间、检查人员等基础信息后，上传了告知页、门脸照片和执法人员与商户负责人的合照。开始对经营者持有的食品经营许可证是否合法有效、是否具有与经营的食品品种和数量相适应的场所、检查的食品是否在保质期内等12项重点项、22项一般项一一进行检查，并将信息录入系统后作出反馈。
区市场监管局相关工作人员说：“‘巡更’系统自6月初正式上线，前期已对12个监管所的48名网格监管员就手持移动执法终端的使用问题进行了集中培训。此后我们将采取定期和专项检查方式，对食品和餐饮经营商户进行监管，让居民群众吃得放心。”
随后，记者又随二号桥街市场监管所执法人员来到澳盛超市，执法人员首先在卖场检查了冷藏柜的温度是否达标、食品外包装等食品储藏条件。执法人员提示说：“消费者在夏季选购产品时一定要看清标签上的储存条件和温度，如果应该冷藏的食品放在了常温货柜会容易变质，就不建议选购了。”执法人员在用“巡更”系统记录相关票证检查结果后，又购买了抽样检测用的商品。记者看到执法人员打开食品安全快速检测箱，将一小块去除脂肪的生肉搅碎后放入试管，添加纯净水后放入水浴箱加热，5分钟后提取析出液滴入试纸进行检测。经检测，抽检的生肉不含瘦肉精药物。此外，执法人员还对蔬果农残进行了检测。
据了解，近期，河东区对容易出现食品安全隐患的学校周边、餐饮企业聚集区、旅游景点等重点区域；超市、食品店、集贸市场等重点场所；乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、儿童食品、食品添加剂、等重点品种；食品生产、食品流通、餐饮服务重点环节进行排查。在12个街道监管所配备了“巡更”系统和快速检测设备，加大监督检查的力度和频次。同时，街道监督所实行网格化监管，做到监管无缝隙全覆盖，严防食品安全事件和事故。